Direktlänk till inlägg 19 oktober 2015

We love Krakau och numera Absinthe, Absynt eller Absint!

Av Yvonne o Jan Nyberg - 19 oktober 2015 20:28

”Va fan e det för vägar” ropade hon. Vi hade precis passerat gränsen från Tyskland. I tio mil ungefär var det tvättbrädeskörning och 60-70 km i timman. Blev omkörda av långtradare och bussar.


Sen blev det perfekt underlag. Bättre än hemma.


Krakow är en pärla. Polen en förmodligen underskattad skatt.


Idag blev det Kazimierz. Det som då var hemvist åt judar är nu en levande historisk stadsdel, nästan ett museum.  Då Krakow i stort undslapp bombning och förstörelse under kriget är staden kvar i ursprungligt skick. Polackerna har varit varsamma och bevarat det genuina. Om än det nya stålverket Nova Huta här utanför bidragit med nedsmutsning å det grövsta.


Mer än 100 000 studenter sätter sina tydliga avtryck på allt. Glatt piggt och trevligt.


Oscar Wilde, Vincent van Gogh och vår egen Strindberg bland många andra var ihärdiga anhängare av Absint. Det hade vi läst men själva aldrig provat drycken. Tills idag. Absynt stod det i stora bokstäver på ett väldigt gammalt hus. Dit in gick vi. I gott sällskap. På vägen hem gick vi lite fel. Om det berodde på Absinten eller ej vet vi inte riktigt.


Ritualen säger Absint upphällt genom sockerbitar som sedan flamberas och blandas i, vatten eller is för den som vill späda. Ungefär så. Malört och anis ger smak och drycken är stark. God dessutom. Vi går nog dit en sväng till vad det lider. Kan ju ta taxi hem om det kniper.


Stämningsbilder från serveringen av absint och lokalen

   

I morgon gamla staden och Wawel-slottet. På onsdag Auschwitz-Birkenau, Oscar Schindlers fabrik och gettot i Podgorce. Otäcka ställen från förr. Idag ligger de otäcka ställena i Syrien och Irak.


På gensyn!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Yvonne o Jan Nyberg - 30 november 2016 19:44

ja, imorgon är vi hemma och ikväll har vi njutit en ank-middag på Ratskeller i Lubeck. Då tarvas några reflektioner.   Så här vackert är det i en av de många fina matsalarna       Under vår avslutande måltid under valven i rådhuskällaren tack...

Av Yvonne o Jan Nyberg - 29 november 2016 15:09

När livsandarna är hos oss båda är det fint att komma till gamla hansastaden Bremen. Julmarknaden är stor och innehållsrik, vi träffade många gemytliga och trevliga tyskar på våra stopp bland gluewein och annat.   Dagens lunch på Bremen Ratskelle...

Av Yvonne o Jan Nyberg - 26 november 2016 09:38

... fick Y en magåkomma och vi körde raka vägen hem.   Inatt i Baskien fick den andre någon form av åkomma. Feber och ont i kroppen. Och lite magont.   Därför kör vi nu mot Helsingborg. Dagsformen får bestämma tid och plats för våra stopovers...

Av Yvonne o Jan Nyberg - 25 november 2016 19:07

Fenomenet i USA har spridit sig. Finns visst nu överallt. Även här och det gjorde vår lunch 50% billigare. Blev vi lyckliga eller lyckligare av det? Knappast. Men imponerade och belåtna oavsett;    Pumpasoppa med krispiga krutonger och tryffelolj...

Av Yvonne o Jan Nyberg - 24 november 2016 20:20

Ja, Spanien bjuder stora variationer. Vi är 103 mil norr om Rota och har passerat det fascinerande spanska höglandet igen.  Att det är fascinerande konstaterade vi för en månad sedan på väg söderut. Nu norrut och det har hänt en del under den tiden. ...

Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17 18
19 20 21 22
23
24 25
26 27
28
29 30
31
<<< Oktober 2015 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards