Vårt nya hem i fyra nätter är en tio-poängare!

Salvadonica i hjärtat av Chanti och Toscana kommer bli vår nya bästis. Det vet vi redan. Lugn, ro, atmosfär, lantligt läge, ett borg-boende med anor i böljande landskap med olivlundar och vinrankor runtomkring ger oss de bästa av vibbar.

Restaurangen här är omvittnat av högsta klass. Vi fick vi ankomsten ett litet smakprov vid den lilla lätta lunchen. Nu väntar middag klockan 19.30 En toscansk meny vi just läst genom ger oss valvåndor. Låter nog servisen assistera med sina lokala expertkunskaper. Fasanpaj med Vin Santo som förstarätt låter lockande.

Imorgon blir det tur i landskapet via Empoli till Pisa, ner längs kusten till Rosignano Solvay och hemåt igen på småvägar. Det kommer ta sin tid men vad ska man ha tiden till i Toscana annat än till just detta, undrar vi retoriskt.